大塚園の100%ぜんぶみかんジュース【2019藤枝セレクション認定品】
「より安全に栽培したミカンを使って、安心して飲んで頂ける本物の味を皆様にお届けする」事をキャッチフレーズとしています。
「ミカンジュースを作ろう!」と思い始めたのは40余年ほど前の事。確か昭和49年ころかと思います。
きっかけは、温州ミカンが全国的に大豊作で、価格が暴落。
その後も過剰状態が続き、ミカン農家が悲鳴を上げ続けた当時を、昨日のことのように思い出します。
「このままではダメだ。ミカンの自家販売をするしかない!」と近隣市町を中心に訪問販売を開始するも、しょせん静岡はミカンの名産地。「ミカンは親戚からのもらい物で間に合っています。」と断れれ、訪問販売は諦めざるを得ませんでした。
その後、知人の紹介で首都圏の販売ルートに繋がる事ができ、そこで都会にする主婦層の「安全な農産物」への関心の深さを知る事ができました。
そこで、今まで以上の「低農薬化」栽培を突き詰め続けます。
また、「原料ミカンを生かすには加工をするしか道はない!」との結論に至り、ジュースの加工業者探しに奔放する日々が数年と続きました。加工業者さんにそれまでの経緯を丁寧に説明し、試行錯誤していった結果、低農薬みかんの味を生かした形でのジュースが完成。
ジュースが誕生してから既に30年余りがたち、安全性が以前よりも大分求められるようになってきました。改めて、ジュースを作り始めたころを振り返り、「初志貫徹して作り続けてきた事は、無駄ではなかったのかな。」と少しだけ自負する所です。
酸と糖のバランスが良く、のど越しさわやか。後味もすっきりしたおいしいジュースを是非ともご賞味ください。
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