タム農園の無農薬の精白米&玄米セット
炭素循環農法のお米「たんじゅんまい」です。農薬・化学肥料・有機肥料を使用していません。微生物層を豊かにし、栽培の手助けをしてもらっています。
2反半の田圃に苗を手で植えました。また除草剤を使用せずに、手で稗などの草を取りました。
苗どうしの間隔を前後左右30センチにし、陽当たりが良く、ひとつの苗から分けつする本数が増えやすくしています。
8月中旬に上陸した台風によって花や花粉が飛んでしまい、実がどのくらいつくか心配していましたが、
おかげさまで収穫を迎えられます。10月中旬に稲刈り、天日干しの後11月はじめに脱穀作業です。
中山間地域である富士宮市北部は寒暖差のある気候のおかげか、お米をはじめ、農産物の味が濃く、とても美味しくできる地区です。
田植え、草取り、稲刈りでは体験会を行いました。
水を張った田圃に初めて入る方もいて、ワクワク、ワイワイ楽しく田植えをしました。
稲刈り後、天日干しをしています。機械乾燥していないので、「生きた」お米です。
次の年、種として使うものと同じです。
【送料】
全国一律1,050円
【品種・味の特徴・食べ方】
・コシヒカリ
・農薬を使っていないので、虫食いの跡黒くなった粒が入っていることがありますが食べて問題ありません。
・化学肥料を使っていないので、苦みやエグミがなく、すっきりとした甘味があります。
・有機肥料を使っていないので、胸やけのようなことがありません。
【参考までに我が家では】
白米は1カップに対し水1カップ、玄米は1カップに対し水1.5カップで炊いています。
白米は水につけてから30分おき、玄米では4時間ほどおいてから炊いています。
【保存方法】
直射日光を避け、冷暗所に保管をお願いします。
【発送可能な曜日】
・月曜日、水曜日、木曜日、金曜日です。
・年末年始は冬季休暇をいただくため、発送できません。
・冬季休暇は 12月28日(土)〜1月13日(月・祝)までです。
【購入数について】
お一人様お一つまでのご注文とさせて頂いております。
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